Sentimento
Ein echter Wein-Geheimtipp aus dem Sottoceneri!
Merlot del Ticino DOC, Südtessin
Mind. 12 Monate Ausbau in französischen Barriques
In der Nase herrlich intensive Noten von schwarzen Kirschen, Cassis, Paprika, Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade, sowie ein dezenter Hauch von Rosenblättern und Vanille.
Am Gaumen wunderbar ausgewogen. Trocken mit dezenter Säure, gut integrierten Tanninen, einem kräftigen aber elegantem Körper und einem beeindruckenden feinbeerigen Ausklang.
Perfekt zu mittleren bis deftigen Fleischgerichten aller Art wie Ragouts, Braten und Steaks, sowie grilliertem Gemüse, Pilzrisotto, Polenta und würzigen Käsesorten.
